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"Dieta mediterránea: en el '' World Travel Market 2018 '' en Londres desde 7 hasta 11 noviembre"

  • Sábado por la, de noviembre de 03 2018
  • Autor: SIMONA G.

Ya clasificada entre las marcas más famosas del mundo, patrimonio de la UNESCO, la Dieta Mediterránea hoy se convierte, gracias al compromiso de la Región de Calabria, en uno de los mayores atractivos de nuestros territorios, en una tarjeta de presentación, también reconocida por los tabloides internacionales y líder. Nuestras excelencias, peculiaridades y valor nutricional, en el resto del mundo. Se dio un gran impulso con la aprobación de la Ley por la Región sobre la "Valorización de la Dieta Mediterránea", que destacó el valor social y cultural de esta práctica alimentaria, que no es solo un conjunto de productos sino que constituye un modelo de desarrollo sostenible único. En el mundo, transmitido de generación en generación.

Después de décadas, reconocemos la paternidad a Calabria, la comunidad científica internacional a través del Estudio de los siete países, iniciada por Ancel Keys en Minnesota en 1947 y concluida a través de investigaciones de campo en 1957 en Nicotera (VV), reconoce como "Referencia a la dieta mediterránea italiana". la de Nicotera. "A lo largo de 70 años y a través de una larga serie de casos y documentación recopilada a lo largo de los años, la comida y el estilo de vida como la base de la dieta mediterránea se pueden encontrar y rastrear exactamente donde se origina, en Calabria. Los alimentos poseen los requisitos nutricionales que validan los aspectos beneficiosos de la dieta, las propiedades organolépticas específicas y se calculan a través del Índice de Adecuación del Mediterráneo (IAM), que se convierte en la base para la clasificación de los productos que se reconocerán a través de una etiqueta de identidad. Existe la promoción de modelos de nutrición correctos. alas que ayudan a prevenir enfermedades crónicas degenerativas y la disponibilidad de materias primas que cumplen con los criterios de seguridad, calidad e integridad de los alimentos para mantener y mejorar la salud. Peculiaridades y excelencias de esta tierra que se presentan como una perspectiva para el desarrollo de territorios completos y el crecimiento económico y social, un impacto positivo y altamente calificado no solo en la producción agrícola de alimentos sino también en la enogastronomía y las actividades culturales, que representan el desarrollo del volante. Internacionalización a la del turismo.


DietMed - El portal de la dieta mediterránea "es un proyecto de la Universidad de Roma La Sapienza Unitelma Proyecto realizado con la colaboración del Ministerio de Agricultura y Silvicultura -.. Decreto Ministerial n De 93824 30 2014 diciembre.

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