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La biodiversidad es la variedad de los seres vivos que habitan la Tierra, y se mide a nivel de genes, de especies, de poblaciones y de ecosistemas. Esta variedad no sólo se refiere a la forma y a la estructura de los seres vivos, sino que incluye la diversidad entendida como abundancia, distribución e interacción entre los diferentes componentes del sistema. Gracias a las diferentes siembras en función de las zonas y a la rotación de cultivos, la Dieta mediterránea respeta la biodiversidad y el territorio, asegurando un equilibrio entre el ser humano y la naturaleza así como el desarrollo de actividades tradicionales en el mundo de la artesanía, de la pesca y de la agricultura.

DietMed - El portal de la dieta mediterránea "es un proyecto de la Universidad de Roma La Sapienza Unitelma Proyecto realizado con la colaboración del Ministerio de Agricultura y Silvicultura -.. Decreto Ministerial n De 93824 30 2014 diciembre.

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