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Soria (España) Soria (España)

  • Miércoles, mayo 27 2015
Soria (España)

Capital en el noreste de España.

Capital de la provincia homónima situada en el noreste de España, en la meseta castellana, a una altitud de 1.063 metros, Soria se encuentra en la intersección de numerosas cañadas (caminos de trashumancia de los rebaños), que representaron en el pasado ejes para los intercambios culturales y económicos.

Conocida por algunos productos típicos locales como el vino, la mantequilla, la carne de cerdo y de cordero y la polenta, Soria fue incluida por la UNESCO entre los lugares símbolo de la Dieta Mediterránea por haber creado, protegido y transmitido una patrimonio cultural común. La ciudad española ha participado en la identificación, la documentación y la conservación de los eventos, los rituales, las fiestas y las prácticas artesanales relacionadas con la Dieta mediterránea, lo que le ha valido el título de comunidad emblemática.

DietMed - El portal de la dieta mediterránea "es un proyecto de la Universidad de Roma La Sapienza Unitelma Proyecto realizado con la colaboración del Ministerio de Agricultura y Silvicultura -.. Decreto Ministerial n De 93824 30 2014 diciembre.

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